1.专业特色：具备“双师双能”型专业师资，实验实训设备齐全，以食品安全质量检测为主线，兼顾水质检测、食品安全现场快检和食品安全管理等领域。

2.核心课程：农产品质量检测技术、仪器分析技术、食品营养成分检测技术、水质检测技术、食品感官检验技术、食品标准与法规、食品微生物与检测技术、食品保鲜技术、食品加工技术概论、海洋食品加工新技术、食品质量管理等。

3.职业技能：农产品质量检测技术、食品营养成分检测技术、水质检测技术、食品感官检验技术、食品微生物与检测技术、食品保鲜和海洋食品加工新技术等训练；食品安全管理体系内审员证书和食品检验工证书等。

4.职业定位：食品检验员、实验室化验员、水质检测员、食品安全管理体系内审员、品管员、工艺技术员等。

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学生定量分析实训